豆浆含有丰富的蛋白质和营养素，可以为健身增肌提供一定帮助。其中的大豆异黄酮还能促进肌肉生长和恢复。豆浆中的蛋白质相对动物性蛋白质来说吸收效率较低，建议结合其他蛋白质来源食用，才能更好地发挥作用。豆浆中也含有一定的碳水化合物和脂肪，摄入量需注意，以免增加不必要的热量。
鸡蛋和豆浆完全可以一起吃，网上流传的“鸡蛋豆浆相克”是没有科学依据的谣言。真正可能引发身体不适的，是没煮熟的豆浆或者没熟透的鸡蛋：生豆浆如果加热不彻底，残留的胰蛋白酶抑制剂和皂素确实可能引发恶心腹胀，生鸡蛋或者溏心蛋也有被沙门氏菌污染的风险，只要把两种食材都彻底做熟，完全可以放心一起吃。
