可以按以下步骤炒韭菜不辣心：
1. 洗净韭菜，切成2-3厘米长的段。
2. 切好的韭菜放入加热好的油锅中煸炒，翻炒3-5分钟，直至韭菜变软烂。
3. 加入适量的盐、鸡精等调料，根据口味加入适量的糖或醋，搅拌均匀即可。
如果希望有一点点的辣味，可以加入少量的干辣椒或辣椒油。如果完全不想要辣味，可以不加辣椒类的调味料。
羊肉和韭菜完全可以同吃，不存在不能同吃的禁忌。2二者搭配反而能做到营养互补，羊肉可以提供丰富的优质动物蛋白、铁等矿物质，韭菜能补充膳食纤维、维生素C和胡萝卜素，日常做成羊肉韭菜馅饺子、包子，或者烤串搭配着吃，口感和营养都很不错。
