“海苔”一词源于日语，其日语发音为“nori”。据传，这个词最早出现在日本平安时期（8世纪至12世纪）的文献中，当时被称为“涂海苔（つぶののり）”。其中，“涂”是指涂抹、涂覆的意思，“海苔”则指海藻类植物的一种。后来，人们逐渐将“涂海苔”简化为“海苔”，成为了今天常见的叫法。
1.原材料本质相同：海苔和紫菜的原材料同属红藻门海藻类植物，但具体品种存在差异。2.加工工艺决定差异：海苔是紫菜经过深度加工的产物。
