材料：
茶树菇150克，莲藕300克，排骨300克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。
做法：
1.排骨焯水去血水，汆烫煮至骨头变白，去除浮沫。
2.莲藕去皮切成块，茶树菇掰成小块，葱姜切成段备用。
3.锅中加入足够的清水，将排骨倒入锅中。
4.加入适量的料酒，莲藕块和茶树菇块，烧开后转小火煮上30分钟。
5.煮至汤色浓郁，加入盐和胡椒粉调味，再煮5分钟即可关火。
6.将汤装入碗中，撒上葱姜碎即可享用。
小贴士：
1.加入莲藕可以增加汤的鲜味和口感。
2.煮汤时注意火候，小心排骨煮老或者茶树菇过熟。
3.调味时可以根据个人口味进行调整。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
