草鱼蒸的好吃方法：
1.先将草鱼处理干净，剖开去腮骨及内脏，洗净备用。
2.将草鱼切成宽约1.5厘米的长条，然后均匀的切上几刀，淋上少量的白酒，再在鱼片上撒上姜丝和葱丝。
3.在锅里放少许水，将草鱼放入，大火蒸约8分钟，关火，让鱼肉蒸熟。
4.小火将姜丝、葱丝撒满鱼身，热油淋上，然后再将草鱼蒸上5-10分钟，将鱼身微微浇上酱油和香油即可。
草鱼的摆盘：
将蒸好的草鱼摆在盘子里，倒入醋汁，撒上蒜末、花椒粉，再放上几片青色的青椒或者虎皮辣椒，最后可以装点一些碎葱末，即可上桌享用。
如果想要更加美观，还可以在草鱼两侧加入几片柠檬片，提升整体色泽。
