材料：
1. 糯米粉300克
2. 清水150毫升
3. 白糖适量
做法：
1.将糯米粉倒入碗中，慢慢加入清水，用筷子搅拌，直到成为一个柔软的面团。
2.将面团揉成长条状，切成小块。
3.将小块面团搓成圆形或椭圆形。
4.烧一锅开水，将搓好的汤圆放入锅中煮3-5分钟，待汤圆浮起来并且煮透即可。
5.将煮熟的汤圆捞出，放入冷水中浸泡一会儿。
6.将汤圆捞出，沥干水分，撒上适量白糖即可食用。
注意事项：
1. 搓汤圆时，要注意力度，不要搓得太紧，否则口感会变硬。
2. 汤圆煮的时间不要过长，否则会烂掉。
3. 建议在汤圆中间用牙签穿透一下，避免汤圆内部不完全熟透。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
