通常，新种的韭菜需要生长约1个月左右才能够割第一次。不过具体割的时间还要根据不同地区、不同气候条件和韭菜的生长情况来定。当韭菜长到15-20厘米左右时，就可以进行第一次割收了。如果想让韭菜更加茂密，也可在割收后适时施肥和浇水，促进其生长。
1.观察生长阶段：韭菜刚移栽或幼苗期时，根系还不发达，这时候浇人小便不能太频繁。3.考虑天气因素：天气热、蒸发量大的时候，韭菜对水分和养分的需求也大，这时候每隔5到7天浇一次人小便就行。
