泡出来的萝卜为什么不脆了

　　可能是因为泡的时间太长或者泡的温度不正确。如果泡的时间过长，萝卜会变得软烂，失去脆度。如果泡的温度太高，也会导致萝卜失去脆度。如果萝卜本身的质量不好或者保存不当，也会影响泡出来的口感。建议在泡萝卜前，选用新鲜、质量好的萝卜，并在泡制过程中注意时间和温度的控制，以保持其脆度。