虽然膳食纤维可以帮助消化、预防便秘等功效，但它不能完全代替蔬菜。膳食纤维主要分为可溶性和不可溶性两种，其中可溶性膳食纤维可以在肠道中被细菌发酵产生营养物质，而不可溶性膳食纤维则可以促进肠道蠕动，加速食物通过肠道。
虽然膳食纤维可以带来许多好处，但它缺乏蔬菜所含的许多其他营养素，如维生素和矿物质。为了获得充足的营养和健康，膳食纤维不能完全代替蔬菜，还需要摄入适量的蔬菜。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
