以下是粗纤维含量较高的食物:
1. 水果:苹果、橙子、草莓、蓝莓、木瓜、菠萝等。
2. 蔬菜:豌豆、西兰花、胡萝卜、菜花、芹菜、菠菜、白菜、芦笋、洋葱、西红柿等。
3. 坚果:核桃、杏仁、腰果、榛子等。
4. 谷物:燕麦、麦麸、糙米、全麦面包、糙米饭、玉米等。
5. 豆类:黑豆、青豆、芸豆、红豆、豌豆等。
以上食物都含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动、减少便秘、降低胆固醇等作用。

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
