痛风的人应该避免摄入过多的含嘌呤的食物，因为这会导致尿酸水平升高，进而引发痛风发作。而银耳中含有嘌呤，因此痛风患者应该避免食用过多。银耳汤中也可能添加了其它食材，如糯米等，这些食材也可能含有嘌呤，也应该避免食用。
3、多吃做熟的软嫩蔬菜，日常可以多吃煮娃娃菜、炒冬瓜、蒸胡萝卜这类质地偏软的蔬菜，吃蔬菜尽量做熟做软再吃，少吃冰的生蔬菜沙拉、大量生凉拌菜，也不要一次性吃太多芹菜、韭菜这类粗硬纤维含量高的蔬菜，不然很容易刺激肠胃，引发腹痛、腹胀或者腹泻的不适。
