泥鳅喜欢钻豆腐是因为豆腐的质地柔软，有助于泥鳅的进食和生长。豆腐含有丰富的蛋白质和营养物质，对泥鳅的健康成长也有好处。泥鳅在钻豆腐中还可以寻找到隐蔽的环境，以避免被其他鱼类攻击。泥鳅喜欢钻豆腐也是出于自身的生存需要。
当泥鳅受到惊吓，或是水温骤变、新水刺激、生存密度过高时，泥鳅会出现应激反应，活动量突然变大的过程中会吞入额外的空气，之后就会通过吐泡泡排出多余气体，适应环境后这种情况就会自然消失。
