海带苦瓜排骨汤的做法

　　材料：

　　海带，苦瓜，排骨，姜片，蒜瓣，盐，生抽，清水

　　步骤：

　　1. 排骨用开水焯一下，洗干净备用。

　　2. 苦瓜去皮后切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，然后洗净控干水分备用。

　　3. 海带用水冲洗干净后切成小段。

　　4. 锅中放入适量油，放入蒜片和姜片，煸炒出香味后加入排骨煸炒至表面微微发黄。

　　5. 加入清水，大火烧开，然后转小火焖煮30分钟。

　　6. 然后加入海带和苦瓜片，盖上锅盖再烧10分钟。

　　7. 最后加入盐和生抽调味即可。