1. 先将海带泡软,约需要3-4个小时。
2. 将泡软的海带剪成5-6厘米长的段,装进锅里,加入适量清水。
3. 大火烧开后转中火煮10分钟左右,然后关火,焖10分钟。
4. 打开锅盖,加入适量盐和味精,再煮2-3分钟即可。
5. 煮熟后将海带捞出沥干水分,可以配合自己喜欢的菜肴进行搭配。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!