如果没有冰箱，可以将豆芽放在通风良好的地方，避免阳光直射，保持干燥。豆芽要保持清洁，可以在食用前用清水洗净。保持这样的条件，豆芽可以保存1-2天。但是没有冰箱条件下的豆芽保存时间较短，为了避免食物变质导致食物中毒，请及时食用。
在家用普通容器就能种出安全新鲜的绿豆芽，操作不复杂，3-5天就能收获食用。
