玉米排骨汤通常需要炖煮1.5到2个小时才能达到z佳的口感和味道。使用砂锅炖煮时,需要注意火候,火候过大或者过小都会影响炖汤的效果,建议使用中小火进行炖煮,避免烧焦或者煮干汤料。还可以加入适量的水或者高汤,让汤汁更加浓郁可口。
3.大火转小火:水开后转小火慢慢炖,这时候可别着急,小火慢炖才能让排骨的营养和香味充分释放到汤里。大概炖个1个小时左右,排骨就差不多熟了,但汤的香味还不够浓。