家常溜地瓜怎么做

　　材料：

　　地瓜 500克

　　生粉 适量

　　盐 适量

　　油 适量

　　步骤：

　　1.将地瓜去皮，洗净，切成条状；

　　2.将地瓜条放入盆中，加入适量的盐，进行腌制（腌制时间要长一些，能让地瓜更加入味）；

　　3.在腌制的过程中，将适量的生粉撒在地瓜条上，均匀裹匀；

　　4.热锅凉油，将所有的地瓜条放入锅中，用中小火炸制，炸至金黄色即可；

　　5.待炸好之后，将地瓜条捞出来沥干油，放入盘中，趁热享用即可。

　　小贴士：

　　1.腌制时间长短可以根据自己的口味来决定，时间长一些地瓜的口感会更好；

　　2.炸的时候火不要太大，否则地瓜会炸焦；

　　3.炸好之后去油要***，否则油腻口感不好。