1. 准备工作：面团制作完后，将其放在案板上，揉成一个圆形的面团。
2. 将面团擀成长条状：使用擀面杖将面团擀成长条状。
3. 将长条面团切成细条状：将长条面团对折，再对折，一直折叠到适当的宽度，使用刀切成细条状。
4. 另一种切法：将长条面团平放在案板上，用刀沿着面团的边缘一直切下去，切出的面条就会更长。
5. 补充：在将面条切好后，将其放在通风的地方晾干，这样切出来的面条就会更加长了。
自己擀面条切起来很简单，擀好面皮后做好防粘再折叠，用普通菜刀按想要的粗细改刀就行，新手也能轻松操作。3：全部切完后，抓着叠好面块最开头的面皮角，轻轻拎起来慢慢抖开，把面条上多余的干面粉抖掉，整理好就能直接下锅煮了。
