1. 准备食材：面条、蔬菜（例如胡萝卜、青菜、豆芽）、鸡蛋、调味料（例如酱油、盐、味精、醋、蒜末、姜末等）。
2. 水开后放入适量的盐和面条，煮至面条软烂，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末，煸炒至香味出来。
4. 加入煮熟的蔬菜和鸡蛋，煸炒均匀。
5. 加入适量的酱油、盐、味精、醋等调味料，煸炒均匀。
6. 最后加入煮熟的面条，翻炒均匀，让面条吸收汤汁和调味料。
7. 装盘即可，可以根据孩子的口味加入一些辣椒油或者葱花提升口感。
小贴士：
1. 煮面条时可以加入少量的油，这样面条煮出来更加顺滑。
2. 可以根据孩子喜欢的口味加入一些其他食材，例如肉片、豆腐等。
1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花，得挑肥瘦相间、层次分明的，最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感，瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩，血水锁在里头，炖出来腥还柴。捞出来用温水冲，别用凉水激，不然肉质变硬，怎么炖都软不了。
