材料:
海带50克,玉米1根,白萝卜1个,排骨适量,生姜适量,葱2根,盐适量。
做法:
1.海带提前用清水泡发至软化;
2.排骨焯水后沥干备用;
3.玉米洗净去壳,切成小段,白萝卜去皮切块备用;
4.热锅加入少量油,爆香姜葱;
5.加入排骨煸炒至微黄,加入清水,大火烧开,撇去浮沫;
6.将泡好的海带放入,然后放入玉米、白萝卜;
7.大火煮开后转中小火,煮20分钟左右;
8.最后放入适量盐调味即可。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!