材料：
海带50克，玉米1根，白萝卜1个，排骨适量，生姜适量，葱2根，盐适量。
做法：
1.海带提前用清水泡发至软化；
2.排骨焯水后沥干备用；
3.玉米洗净去壳，切成小段，白萝卜去皮切块备用；
4.热锅加入少量油，爆香姜葱；
5.加入排骨煸炒至微黄，加入清水，大火烧开，撇去浮沫；
6.将泡好的海带放入，然后放入玉米、白萝卜；
7.大火煮开后转中小火，煮20分钟左右；
8.最后放入适量盐调味即可。
1.选材处理：挑新鲜厚实的干海带，别选碎渣多的。3.慢火炖煮：换一锅清水，放海带进去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.调味收尾：关火前5分钟加盐调味，别早放，不然海带会变硬。
