炒熟生榛子的步骤如下：
1.洗净生榛子，用纸巾擦干水分。
2.将锅加热至中火，加入榛子，轻轻翻炒，防止烤焦。
3.不断翻炒榛子，炒至表面微微变黄，散发出香气。
4.注意火候，避免炒糊。
5.烤熟后，将榛子放入碗中，用厨房纸巾擦去多余的油。
6.待榛子完全冷却后，就可以享用了。
注意事项：
1.炒榛子的火候不能太高，以免炒糊。
2.翻炒榛子时要不停地搅拌，均匀受热。
3.炒榛子时如果加入一点蜂蜜，可以提高榛子的香甜味。
给榛子开口用常见家用工具就能实现，批量处理或者少量现吃都有对应的简便方法。受热后榛子壳会自然膨胀裂开，没完全裂开的轻轻一掰就能打开，这种方法处理好的榛子还更香更脆，注意别调太高温度、烤太久，不然容易烤糊发苦。2热胀冷缩蒸锅开口。
