咸干鱿鱼怎么做好吃法

  咸干鱿鱼是一种非常受欢迎的海鲜美食,下面介绍两种做法。

  做法一:

  材料:咸干鱿鱼、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、白糖、醋、盐、香菜、花生油。

  步骤:

  1.将咸干鱿鱼用清水冲洗干净,切成小段,葱姜蒜切成末,辣椒切成小段。

  2.锅中加入适量油,放入葱姜蒜末和辣椒翻炒。

  3.待香味出来后放入咸干鱿鱼翻炒,加入料酒、生抽、白糖和盐,翻炒至咸干鱿鱼变软。

  4.最后加入一勺醋,撒上香菜即可。

  做法二:

  材料:咸干鱿鱼、花椒、干辣椒、姜、葱、白酒、酱油、白糖、盐、油。

  步骤:

  1.将咸干鱿鱼用清水洗干净,放入锅中煮熟捞出。

  2.锅中加入适量油,放入花椒、干辣椒、姜、葱爆香。

  3.放入煮熟的咸干鱿鱼,加入白酒、酱油、白糖和盐,翻炒均匀。

  4.最后撒上葱花即可上桌享用。

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