红枣银耳汤煮的时间因人而异,煮20-30分钟即可。但是具体煮的时间要根据所使用的炉具、红枣和银耳的大小、煮汤的份量等因素而定。红枣和银耳在煮软之后可以再煮一段时间,以便其味道更为浓郁。的方法是在煮汤时时刻关注,根据实际情况来调整煮汤的时间。
红枣最好去核,因为枣核性燥热,和银耳的寒性相反,去核后能减少燥热对孕妇的影响。血糖偏高的孕妇要控制红枣和冰糖的用量,红枣含糖量较高,冰糖也会增加汤的甜度,过量摄入可能会导致血糖升高,影响孕妇和胎儿的健康。