1. 果蔬类：菠菜、胡萝卜、南瓜、豆芽、豆腐、卷心菜、芹菜、番茄、洋葱、黄瓜、芦笋、苹果、梨、柑橘、草莓、蓝莓、草莓、葡萄、木瓜、蕃茄、葡萄柚、樱桃、桃子等。
2. 谷物类：糙米、燕麦、小麦、糙麦面包、啤酒米饭、糙麦粥等。
3. 坚果类：榛子、杏仁、核桃、南瓜子、巴旦木等。
4. 豆类：黑豆、青豆、芸豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。
5. 其他：麦片、蜜饯、甜玉米、荞麦、海带、紫菜、藕片、芝麻等。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
