大白萝卜怎么腌泡菜

　　1.选用新鲜的大白萝卜，将其洗净，去皮切丝。

　　2.将白萝卜丝撒上适量盐，轻轻揉搓，让其出水，然后将其沥干。

　　3.将腌菜调味料准备好，可以根据个人口味加入辣椒面、葱姜蒜末、芝麻等调料。

　　4.将调好味的腌菜料均匀地涂抹在白萝卜丝上。

　　5.将涂好调料的白萝卜丝放入容器中，加入适量的酱油，然后封口密封。

　　6.将密封的容器放在温暖的地方静置约2-3天，让菜腌好味。

　　7.腌制好的白萝卜泡菜可以放入冰箱冷藏保存，可长期保存。享用时取出适量即可。