猪肉小白菜怎么炒好吃

　　猪肉小白菜是一道家常菜，下面给出一种简单易做且好吃的做法：

　　所需食材：

　　猪肉、小白菜、姜片、蒜片、盐、生抽、料酒、白胡椒粉

　　制作步骤：

　　1.准备好食材，将小白菜洗净切成段，猪肉切成小块。

　　2.在锅中加入适量的油，待油热后放入姜片和蒜片煸炒出香味。

　　3.加入切好的猪肉，翻炒至肉色变白。

　　4.加入适量的料酒、生抽和少量盐，继续翻炒至猪肉熟透。

　　5.放入切好的小白菜，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。

　　6.最后撒上一些白胡椒粉，翻炒均匀即可。

　　小提示：

　　1.不要放太多的盐，尤其是猪肉已经加了生抽，否则会过咸。

　　2.焖煮的时间不宜过长，否则小白菜会软烂不好吃。

　　3.白胡椒粉可以增加菜肴的香气，但也要根据个人口味适量调整。