种植大蒜更快的方法是选择健康的蒜头,并将其分开成独立的蒜瓣。然后将蒜瓣插入到松散的土壤中,使它们的顶端处于土面以下1-2厘米。在温暖和潮湿的环境下,大蒜会很快地生根并开始生长。为了促进生长,可以在种植前将土壤施以有机肥料,同时保持适当的湿度和充足的阳光。大蒜通常需要4-6个月的时间才能完全成熟,所以在种植时要有耐心。
可一旦把大蒜剁碎,细胞结构被破坏,蒜酶和氨基酸就碰面了,这俩家伙一相遇,就容易发生化学反应,给大蒜变绿埋下伏笔。3.接触空气氧化:剁碎后的大蒜,表面积增大,和空气接触的机会变多。