波士顿龙虾怎么做蒜蓉

　　材料：

　　- 波士顿龙虾 1只

　　- 蒜头 6瓣

　　- 牛油 3汤匙

　　- 盐 适量

　　- 黑胡椒粉 适量

　　- 青葱 适量

　　做法：

　　1. 龙虾去掉头和肚子，将身体切成两个部分，并用厨房剪刀将龙虾背甲剪断，取出龙虾肉备用。

　　2. 蒜头切成末。

　　3. 取一平底锅，加入牛油，用中小火慢慢加热。

　　4. 当牛油融化后加入蒜末，翻炒至蒜香四溢。

　　5. 加入龙虾肉，翻炒2分钟左右，直至龙虾肉变色。

　　6. 加入少量盐和黑胡椒粉，继续翻炒2分钟左右，直至龙虾肉熟透。

　　7. 加入青葱，翻炒至青葱变软即可。

　　提示：

　　1. 龙虾熟透后变红色，一般烹调时间不宜过长。

　　2. 青葱可以提升菜品的口感和味道，但加入的时候不要加太早，否则会失去青葱的香味和口感。