电饭锅煮的银耳汤不出胶怎么补救

　　1. 增加煮的时间：将银耳汤继续煮沸，多煮一段时间，让银耳中的胶质更充分地溶解出来。

　　2. 加入其他食材：可以加入含有胶质的其他食材，如鸡爪、猪蹄等，一起煮熬，能够增加银耳汤中的胶质。

　　3. 使用砂锅或者高压锅：使用砂锅或者高压锅可以更好地保留食材的口感和营养，并且能够更加充分地释放出银耳中的胶质。

　　4. 使用木铲搅拌：在煮的过程中，用木铲轻轻搅拌银耳汤，能够帮助胶质更加充分地释放出来。

　　5. 预先浸泡：将银耳提前泡发，能够让银耳中的胶质更容易溶解在水中。