1.准备鱿鱼和洋葱，将鱿鱼洗净后切成适当大小的块状；洋葱切成薄片。
2.热锅凉油，先将洋葱煸炒至微黄。
3.加入鱿鱼，翻炒至变色。
4.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，并加入适量的水。
5.翻炒均匀，使鱿鱼和洋葱充分融合，最后烹入少量生抽或者酱油即可。
烹饪鱿鱼时，想要其口感脆嫩，关键在于掌握正确的烹饪方法与火候。选择新鲜的鱿鱼至关重要，其肉质饱满，色泽光亮，是脆煮成功的基础。记住，全程烹饪时间不宜过长，火候的精准控制是鱿鱼脆煮成功的秘诀。
