干黄豆应该保存在干燥、阴凉、通风的地方,避免阳光直射和潮湿环境。可以将干黄豆装入干燥的密封袋或密封容器中,放在阴凉通风处,保存时间长达数月。如需保存更长时间,可以将干黄豆放入冰箱或冷冻室中保存,可以保存一年以上。但取出干黄豆使用前,需要先解冻并晾干,避免水分进入干黄豆内部影响品质。

1.黄豆+红枣:红枣自带天然甜味,和黄豆一起榨豆浆能中和豆腥味,喝起来更顺口。做法也简单,黄豆提前泡发,红枣去核切小块,一起丢进豆浆机,加水打成浆就行。2.黄豆+核桃:核桃的坚果香和黄豆的豆香混在一起,豆浆口感更醇厚,还能补脑。
