1. 切羊肉片，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。
2. 准备姜、葱、蒜、干辣椒、孜然、胡萝卜切块备用。
3. 热锅冷油放入姜、蒜、葱爆香，加入切好的胡萝卜翻炒几下。
4. 加入羊肉片翻炒至变色。
5. 加入干辣椒和孜然翻炒均匀。
6. 淋入料酒、酱油、糖，继续翻炒至羊肉熟透。
7. 最后加入适量的盐和香菜，翻炒均匀即可。
大多数情况下打嗝可以适量吃羊肉，只有少数特殊情况不建议食用。2.如果是消化不良、慢性胃炎、胃食管反流这类肠胃疾病引发的病理性打嗝，就不建议吃羊肉了。
