田螺怎么取肉壳还不会烂

　　1. 先将田螺用清水冲洗干净，去除表面的杂质。

　　2. 接着将田螺放入冷水中浸泡30分钟，让其排出身体里的泥沙和杂质。

　　3. 将田螺放入沸水中煮开，煮至田螺的壳裂开，取出田螺。

　　4. 用剪刀将田螺的壳口剪开，将田螺取出。

　　5. 用手轻轻挑出田螺的肉，去掉内脏等杂质，清洗干净。

　　6. 将取出的田螺肉用清水冲洗干净，再放入开水中焯烫，使其变色。

　　7. 可以根据自己喜好，用调料腌制或炒熟食用。