将乌梅放入塑料袋中，将空气挤出来，然后将袋子密封。将袋子放入冰箱中的保鲜室或冷冻室中保存。如果只是保存几天，可以将乌梅放入冰箱中的蔬菜保鲜室中。记住不要将乌梅与其他强烈气味的食物放在一起，因为它们会相互传染味道。
乌梅适合搭配山楂、陈皮、桂花泡水，适配不同需求，口感和养生作用都比较好。两者都是偏酸的食材，搭配泡水生津止渴的效果很突出，还能促进消化、解油腻，吃了重油重口的大餐之后喝一杯很舒服，夏天冰镇后喝还能缓解暑热带来的口干，怕酸的话加少许冰糖或蜂蜜调味就好。
