这是一种民间习俗。有人认为七这个数在中华文化中有着特别的意义,象征着好运、吉祥和完美。所以吃七个饺子也带来好运和吉祥。也有人认为七这个数字和“起床”、“起飞”的发音相近,因此吃七个饺子可以象征着“起财”、“起飞”,带来财运和事业的顺利发展。
带肉馅的饺子,水开下锅后总共煮8-10分钟就能熟透,个头大的鲜肉饺子或者冷冻肉饺子,多煮1-2分钟就完全熟透了。