这是一种民间习俗。有人认为七这个数在中华文化中有着特别的意义,象征着好运、吉祥和完美。所以吃七个饺子也带来好运和吉祥。也有人认为七这个数字和“起床”、“起飞”的发音相近,因此吃七个饺子可以象征着“起财”、“起飞”,带来财运和事业的顺利发展。
剩下的饺子最好用隔水蒸的方式加热,能最大程度还原刚出锅的软嫩口感,也可以根据时间和口味需求选择煎制或者微波炉加热。