冻的饺子在煮之前需要先解冻，将其放入温水中浸泡10-15分钟即可。如果饺子还是煮不熟，可能是水温不够高或者煮的时间不够长。建议使用大火煮，等到水烧开后，转小火，再煮6-8分钟左右，直到饺子完全煮熟为止。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
