由于口味因人而异，我无法给出一份绝对正确的答案。但是根据一些国内外的综合评价，顶诺牛排和大希地牛排都被认为是口感不错，价格偏高的牛排品牌。具体哪个更好，还需根据个人口味和需求进行选择。
想要熬出鲜香味浓、不腥不柴的牛排骨汤，按照泡出血污、冷水焯水、小火慢炖的流程做就很合适，成品汤清味鲜，排骨肉也软嫩不柴。
