牛肉炖柿子土豆怎么做好吃

　　1. 准备食材：牛肉适量、柿子2个、土豆2个、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、水适量；

　　2. 牛肉切块后放入开水中焯水，捞出沥干备用；

　　3. 柿子去皮，切大块；

　　4. 土豆去皮，切大块；

　　5. 热锅凉油，加入葱姜爆香，炒出香味；

　　6. 加入牛肉块煸炒至变色；

　　7. 加入料酒、盐、生抽、老抽和糖，翻炒均匀；

　　8. 加入足量的清水，烧开后转小火煮至牛肉变软烂；

　　9. 加入柿子和土豆块，再次烧开；

　　10. 转小火，继续煮20-30分钟，直到汤汁浓稠，柿子和土豆都烂熟，调味后即可关火。

　　提示：煮的过程中可以根据口感喜好调整调料的用量。