牡蛎怎么做好吃吃什么菜

　　1. 生吃：牡蛎最为经典的食用方式便是生吃，可以直接切开或者用开胃酱料来提味，例如柠檬汁、酱油、辣椒和姜片等等。

　　2. 蒸着吃：把牡蛎蒸熟，然后喷上一些柠檬汁或者酱油，口感清爽美味。

　　3. 烤着吃：用烤箱或者烧烤架来烤制牡蛎，口感更加浓郁。

　　4. 炒着吃：将牡蛎与青椒、洋葱、蒜等蔬菜一起炒，可以做成清炒牡蛎或者红烧牡蛎。

　　5. 煮着吃：将牡蛎与豆腐、海带、白菜等一起煮成汤，口感鲜美且有营养。

　　相配的菜式有：蒜蓉炒菜、青菜炒豆腐、蒜蓉炒芦笋、蒜香西兰花等等。