煎冰冻饺子的步骤如下：
1.在平底锅里倒入适量的油，将锅烧热。
2.将冰冻饺子摆放在锅里，略微间隔开。
3.在锅中加入一些水，盖上锅盖，等待水煮干。
4.转小火，继续炒饺子，直到底部变金黄色。
5.加入适量的水再盖上锅盖，等待水煮干。
6.再次翻面煎至底部变金黄色即可。
注意事项：
1.煎饺子时火要不大不小，煎到底部变金黄色即可。
2.加入水要适量，注意炒饺子时水分过多容易糊底。
3.煎饺子前可在饺子皮和锅底之间加一些薄薄的糊，以防止煎饺子粘锅。
水开后撒一勺盐，再下饺子，这样饺子皮更筋道，还能防止煮破。总共点三次水，饺子肚皮鼓起来、皮变得透亮就熟了。要是冻饺子，点两次水就行，但得多煮两分钟，确保馅儿热透。3.蘸料配菜提鲜味：煮好的饺子别急着捞，先关火焖半分钟，这样皮更软乎。
