米饭不会自动变甜。如果你发现米饭变甜了，可能是因为以下原因：
1. 糖或其他甜味添加剂被加入到米饭中。
2. 米饭所使用的水含有天然的矿物质，如锶或镁等，这些矿物质可能会使米饭产生甜味。
3. 米饭可能被煮过度了，蒸发了大量的水分，使得米饭中的淀粉质更加浓缩，从而产生了甜味。
如果米饭味道很甜，这可能是由于添加了大量的糖或甜味添加剂，而不是正常的米饭味道。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
