拆开的面粉在室温下保存约为6至8个月后过期。如果您将面粉存放在冷藏或冷冻室中，则可以延长其保鲜期。根据面粉的外观、气味和味道来判断其是否已经过期。如果面粉发生了变化或出现了异味，则应该丢弃它。
可以通过外观、手感、尝味道三种方法快速区分放在一起的面粉和糯米粉。2摸手感质感：抓一把粉再松开，普通面粉摸起来偏涩，揉搓的时候会感觉到明显的颗粒阻力，沾手也更明显；糯米粉摸起来偏顺滑，揉搓的时候手感更细腻，不怎么沾手，松手后反而更容易整体抱团。
