红薯饼的做法：
材料：
- 红薯
- 面粉
- 盐
- 油
步骤：
1. 将红薯去皮切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。
2. 在红薯泥中加入适量的面粉和盐，揉成面团，不要揉得太过，不然会影响口感。
3. 将面团平均分成小块，搓成圆球，然后用手掌将其压扁成饼状。
4. 锅中倒入适量的油，烧热后，将饼放入锅中煎炸，炸至两面金黄即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味加入葱花、芝麻等调料，增加口感。
- 可以用烤的方式代替煎炸，不仅更加健康，口感也会更好。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方，比如阳台或者院子里，晒个3-5天。-冰箱法：要是红薯少，用保鲜袋扎几个小孔，放冰箱冷藏，能撑1-2个月，但别冻硬了。小提醒：隔段时间检查下，有烂的赶紧挑出来，不然一传染全完蛋！
