下面是一些方法可以帮助排骨快速软烂：
1. 使用高压锅：高压锅可以在短时间内将排骨烤熟，使其变得更加柔软。
2. 使用烤箱：将排骨放在烤盘上，在烤箱中烤制1-2小时，直到其变得软烂。
3. 使用醋：将排骨浸泡在加了一些醋的水中，醋可以帮助软化肉质。
4. 使用酱汁：将排骨放入味道浓郁的酱汁中，腌制1-2小时，然后煮熟。
5. 使用慢炖锅：将排骨放入慢炖锅中，加入汤或酱汁，慢慢烤制几个小时，肉质会变得极为柔软。
想要把排骨炖得软烂脱骨，只要做好前期处理、选对火候搭配小技巧就能轻松做到。2.炖的时候控制好加水和火候，加一点调料软化纤维。想要排骨快速变软，可以加一小勺白醋，500克排骨放四分之一勺就够，不会吃出酸味，还能慢慢软化骨质和肉的纤维，比不放更容易炖烂。
