海参可以和很多食材一起做汤，如：
1. 鸡汤海参汤：将鸡肉、海参、姜片等放入锅中煮熟，加入适量盐调味。
2. 鱼汤海参汤：将鱼头、海参、生姜等一起放入锅中煮熟，加入葱、香菜等调味。
3. 瘦肉海参汤：将瘦肉、海参、胡萝卜、青菜等一起放入锅中煮熟，加入适量盐、酱油调味。
4. 蔬菜海参汤：将海参、西葫芦、鲜菇、豆腐等一起放入锅中煮熟，加入适量盐、胡椒粉调味。
5. 红枣海参汤：将海参、红枣、枸杞等一起放入锅中煮熟，加入适量冰糖调味。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
