土豆蒸米饭是一道美味又营养的家常菜肴,以下是制作步骤:
材料:
- 大米 2 杯
- 土豆 1-2 个
- 水 2 杯
- 盐 适量
步骤:
1. 将大米洗净后浸泡半小时,土豆洗净后去皮切成小块备用。
2. 将大米和水放入电饭煲中,加入适量的盐搅匀。
3. 将土豆块平铺在米饭上,尽量不要重叠,然后盖上电饭煲的盖子。
4. 接通电源,按照电饭煲的说明书设置好蒸饭模式,开始蒸饭。
5. 当电饭煲的指示灯变成保持温度状态时,等待几分钟让饭稍微冷却一下,然后打开盖子搅拌均匀即可享用。
温馨提示:
1. 土豆块的大小和米饭粒大小差不多,这样能够更好地与米饭融合。
2. 如果喜欢口感稍微干一些的米饭,可以减少加水的比例,但不要太少,否则土豆会很难熟透。
3. 在蒸饭过程中不要频繁开关电饭煲的盖子,以免影响蒸饭的效果。
4. 搅拌时可以加入适量的葱花或香菜等调料,提升口感和香气。

1.热量密度差异:同等重量下,米饭和面条的热量其实差不多,煮熟后的米饭每100克约116大卡,面条则是107大卡左右,但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度:米饭的升糖指数(GI值)比面条高一点,吃完后血糖波动更明显,胰岛素分泌增加,理论上更容易囤脂肪。
