香菜怎么腌制才好吃

　　以下是一种简单的腌制香菜的方法：

　　材料：

　　- 香菜 1把

　　- 盐 1茶匙

　　- 糖 1/2茶匙

　　- 柠檬汁 1汤匙

　　步骤：

　　1. 将香菜洗干净，去掉根部。

　　2. 将香菜切成段，放入一个干净的碗中。

　　3. 加入盐、糖和柠檬汁，用手轻轻搅拌，让调料均匀地覆盖在香菜上。

　　4. 盖上碗，放置在冰箱里腌制至少30分钟。更长的腌制时间可以让香菜更入味。

　　5. 取出腌制好的香菜，用厨房纸吸干多余的水分，然后可以直接食用或作为配菜。

　　小贴士：如果喜欢更辣更香的味道，可以加入一些切碎的姜和蒜，或者加入一些辣椒油。