芹菜和什么素炒好吃

　　芹菜可以和多种素菜搭配炒，以下是一些常见的组合：

　　1. 芹菜炒豆腐：豆腐鲜嫩滑爽，芹菜清爽可口，两者搭配炒出来的菜肴，香气扑鼻，口感丰富。

　　2. 芹菜炒蘑菇：蘑菇肉质鲜嫩，与清爽的芹菜相搭，口感清爽，鲜美可口。

　　3. 芹菜炒木耳：木耳富含纤维素，与芹菜一同炒制，可以促进肠道蠕动，增加饱腹感。

　　4. 芹菜炒胡萝卜：胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，与芹菜一同炒制，不仅口感脆爽，而且对眼睛有很好的保健作用。

　　5. 芹菜炒香菇：香菇肉质鲜嫩，与清爽的芹菜相搭，口感清爽，鲜美可口，还有提高免疫力的功效。