银耳汤适合所有人喝，特别适合体虚、贫血、容易疲劳的人群，还适用于老年人、yun妇和产妇。银耳含有丰富的胶质蛋白、糖类、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，具有滋阴润燥、养颜美容、清热解毒、降血脂、减肥等功效。多喝银耳汤对人体有益处。
2.3岁以下婴幼儿及肠胃功能未发育成熟的儿童蓝胖子的配方设计针对3岁以上人群，其蛋白质、脂肪和矿物质含量较高。缺铁性贫血患者本身需通过饮食补充铁元素，饮用蓝胖子会进一步降低铁利用率，导致头晕、乏力、心慌等症状加重。
