腹泻期间可以适量摄入粗纤维食物,但要避免食用过多,以免加重腹泻症状。推荐选择易于消化的粗纤维食物,如水果和蔬菜中的柔软部分,燕麦、大米等谷类食品,以及无糖酸奶等富含益生菌的食品。同时要保持充足的饮水,以帮助肠道排泄,促进病情康复。如果腹泻情况加重或持续不愈,应及时就医。
1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。